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書籍紹介

累計60万人以上の方が愛読する35冊の飲食ノウハウ書籍をご紹介します。

小さな飲食店業種別大繁盛のコツ

小さな飲食店業種別大繁盛のコツ

飲食店を開きたいけれど、どんなお店をやればいいのかわからないという人に向けて、主要48業種の店舗の形態やメニューの作り方、業種・業質としてのメリット・デメリット、繁盛させるコツなどを解説する。

■ 発行日:1997年5月
■ 定価:1,512円(税込)
■ 出版社:こう書房
■ カテゴリ:経営書
小さな居酒屋で大成功する法―商品、サービス、雰囲気、立地 だれでも繁盛できる個性店のつくり方マル秘全ノウハウ

小さな居酒屋で大成功する法
商品、サービス、雰囲気、立地 だれでも繁盛できる個性店のつくり方マル秘全ノウハウ

誰にとっても手頃で、しかも本当に楽しめる「居酒屋」。いま、最も求められている有望業種「居酒屋」で成功するための、知恵とノウハウを紹介する。

■ 発行日:1998年2月
■ 定価:1,620円(税込)
■ 出版社:こう書房
■ カテゴリ:経営書
[オーディオブックCD] 飲食FC設立・成功ノウハウのすべて

[オーディオブックCD]
飲食FC設立・成功ノウハウのすべて

飲食店指導数日本一の著者が徹底解説! 飲食店FC設立のための完全成功マニュアル
※本商品は「飲食FC設立・成功ノウハウのすべて」(こう書房刊 宇井義行著をオーディオ化したものです。

■ 発行日:2008年9月3日
■ 定価:5,400円(税込)
■ 出版社:パンローリング
■ カテゴリ:オーディオブックCD
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